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Le piment HABANERO

Originaire des régions tropicales, le piment habanero est un bijou de la cuisine épicée bien que ...

BOOSTEZ VOTRE ÉNERGIE

Saviez-vous que le piquant peut aller au-delà du goût ?Dans de nombreuses cultures, il est perçu ...

L’ananas et le piment : un mariage explosif… mais si harmonieux

Pourquoi ça fonctionne si bien ? La douceur sucrée de l’ananas équilibre la puissance du piment, ...

Le piment oiseau

Le piment oiseau, également appelé piment oiseau rouge, est un petit piment très piquant. Son nom...

Un petit fruit aux grands pouvoirs

Saviez-vous que le piment contient jusqu’à 3 fois plus de vitamine C qu’un agrume ? De quoi renfo...

Mariage insolite : piment et citron vert

Le piquant du piment se marie à merveille avec l’acidité du citron vert.Ce duo de choc va venir r...

Toutes les couleurs du piment

La couleur du piment dépend de son niveau de maturité au moment de la récolte. Les piments comme...

EN CAS D'URGENCE !

Le piquant de nos sauces est croissant, pour convenir à tous les palais. Néanmoins, en cas d'excè...

L'alliance épicée du fondant au chocolat

Chocolat & Chiptole, l'accord parfait ! Le fondant au chocolat est un grand classique : on ne...

Le Chipotle : L'incontournable de la cuisine tex-mex !

Le piment Chipotle est un incontournable de la cuisine mexicaine, particulièrement populaire dans...

Tous les piments piquent ?

IL Y A PIMENT ET PIMENT Non, tous les piments ne piquent pas ! Le piquant des piments est dû à la...

Le piment de Cayenne

Le piment de Cayenne est l'un des condiments les plus populaires au monde. Explorons ensemble l'origine et le particularités de ce petit fruit qui pique le monde!

Dites CHEEEEESE

Le plateau de fromage est le terrain de jeu idéal de nos sauces! Pourquoi ? Parce que le lait att...

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SHILLY SHALLY ? SHILLY SHALLY®, littéralement « tergiverser » en anglais, résume si bien notre at...

📺 SHILLY SHALLY SUR TF1 📺

SHILLY SHALLY a été mis à l'honneur hier lors du journal de 13h de TF1 dans le cadre d'un reporta...

AJI AMARILLO : Du fruit et un piquant accessible!

Le piment Aji Amarillo est un piment emblématique de l’Amérique du Sud. C'est un ingrédient très apprécié de la cuisine péruvienne.
Avec sa couleur jaune soleil, il parait assez accessible et pour une fois les apparences ne sont pas trompeuses. Il se situe en bas de l’échelle de Scoville entre 30 000 et 50 00 unités.