Sauce pimentée Thaï Bird - Force 6/12 - 100 ml

Name: Sauce pimentée Thaï Bird - Force 6/12 - 100 ml
Brand: SHILLY SHALLY
SKU: THAI 100 ML
Price: 10.9 EUR
Availability: InStock

€10,90

Taxes incluses.

Fruitée, acidulée, épicée. De l’ananas, un zeste de gingembre, un combo d’épices, et le petit piment oiseau qui vient réveiller le tout…Cette sauce c’est le fruit frais et gorgé de soleil que l’on déguste sur la plage, sous le soleil de plomb thaïlandais quand on a oublié son écran total. On savoure, ça chauffe, on en veut encore, ça brûle, mais impossible d’y résister.

Notre piment Oiseau est passé par une étape de lacto-fermentation pour garantir un piquant constant, des saveurs préservées et une conservation optimale.

Force : 6/12 (Environ 80 000 Scoville Heat Units)
Flacon de 100 ml

A déguster avec des crevettes, une salade de chou, un riz frit, du poulet coco ou une de nos délicieuses recettes proposées en bas de page!

Options de livraison possibles:
- En point de retrait Mondial Relay
- A domicile sans signature Colissimo

Le salé: Carpaccio de St Jacques
ou un Tataki de thon
Le sucré : Sticky rice à la mangue
Pour trinquer : Rome Bangkok

La force :

6/12 – ça chauffe!

Le piment Oiseau

Le piment oiseau est un petit piment originaire de la Thaïlande. Il ne faut pas se fier à son allure innofensive, il oscille entre 50 et 100 000 unités Scoville ce qui fait de lui un adversaire redoutable.
Le piment oiseau a une place de choix dans la cuisine thailandais, rentrant notamment dans la composition des pates de curry. Il est plus largement utilisé dans toute la cuisine d’Asie du Sud-est où il apporte chaleur et saveur aux plats sautés, sauces, soupes, etc.

Comme tous nos autres piments, le piment oiseau est passé par une étape de lactofermentation pour garantir un piquant constant, des saveurs préservées et une conservation optimale.